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乳酸菌饮料的粒径分布

  • 发布日期:2020-06-16      浏览次数:226
    • 目的

             为了维持健康和防止老化,自古以来就有乳酸菌饮料。另外,最近开发出了附加各种特点和功能的产品,有很多种类的乳酸菌饮料在市面上销售。为了管理这些产品的质量,粒径测量成为重要的测量方法。这次,用悬浊液也能测定的后散射-动态光散射法对市场上销售的乳酸菌饮料进行了测定,并进行了评价。

       

       

      结果

            图1表示粒径分布的重叠。具有约400nm到3.5μm的宽带粒径分布,再现性很好。

     
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